Sumber Aneka Karya Abadi - Your trusted partner for laboratory instrument

Search
News & Articles

News & Articles

KADAR AIR (WATER CONTENT) DALAM MINYAK NABATI

Wednesday, 07 February 2018

     Minyak nabati yang digunakan untuk keperluan industri harus memenuhi standar mutu. Persyaratan mutu dari minyak tersebut salah satunya adalah kadar air (water content). Jika  di dalam  minyak  terdapat  air maka  akan mengakibatkan  reaksi  hidrolisis  yang  dapat  menyebabkan  kerusakan  minyak,  menyebabkan perubahan rasa dan bau tengik pada minyak. Air  yang  ada  dalam  minyak  juga dapat  dijadikan sebagai  media  pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menghidrolisis minyak.      Analisis water content  dapat dilakukan dalam beberapa metode, salah satunya yaitu dengan metode Karl Fischer (KF). Pereaksi Karl Fis
Read more »