Metode Kjeldahl untuk Penentuan protein pada Beer

Wednesday, 23 January 2019

Beer adalah salah satu produk fermentasi alkohol yang dibuat dengan menggunakan bantuan ragi (yeast). Bahan utama lainnya yang digunakan untuk membuat beer adalah gandum, buah hop dan air. Namun terdapat beberapa jenis beer yang mengandung zat tambahan lainnya untuk mem...

Read more