VELP – Analisa Pangan dan Pakan

VELP Scientific menyediakan alat-alat laboratorium dan instrumen untuk berbagai aplikasi kebutuhan dalam bidang pendidikan, laboratorium, dan industri. VELP menawarkan 4 kategori yang dibagi berdasarkan aplikasi penggunaan intrumen, salah satunya adalah VELP Food and Feed Line (VELP-FF). VELP-FF memberikan solusi yang baik untuk kebutuhan laboratorium, industri, dan penelitian khususnya yang berkaitan dengan pangan dan pakan. Instrument yang ditawarkan mudah untuk digunakan, memiliki performa yang tinggi dalam akurasi dan efisiensi.VELP-FF menawarkan berbagai instrument yang dapat digunakan untuk analisa protein, lemak, serat dan umur simpan.

VELP - Analisa Protein

Analisa protein pada sampel pangan, pakan maupun lingkungan dapat dilakukan dengan analisis menggunakan metode Dumas dan metode Kjeldhal. Instrument VELP mendukung analisis portein dengan menggunakan metode tersebut.

Metode Dumas

Prinsip metode ini didasarkan pada pembakaran sampel pada suhu tinggi dan pada tahap akhir diubah menjadi gas N2 yang nantinya ditangkap oleh detektor menjadi % nitrogen atau protein. Berikut beberapa instrument untuk mendukung analisis tersebut:

• NDA 701 Dumas Nitrogen Analyzer (F30800070)

• NDA 702 Dual Carrier Gass Dumas Nitrogen Analyzer (F30800080)

• CN 802 Carbon Nitrogen Analyzer (F30800090)

Metode Kjeldhal

Prinsip metode ini didasarkan pada sampel didigesti dengan asam kuat maka ikatan peptida akan terurai sehingga melepas atom nitrogen, kemudian didestilasi dan kadarnya dianalisis dengan teknik titrasi. Berikut beberapa instrument untuk mendukung analisis tersebut:

[Tahap Digesti]

DK Series – Unit Digesti

• DK6 (F30100182)

• DK 6/48 (F30100188)

• DK 8 (F30100020)

• DK 20 (F30100350)

• DK 20/26 (F30100185)

• DK 42/26 (F30100360)

DKL Series – Unit Digesti Otomatis

• DKL 8 (S30100200)

• DKL 12 (S30100190)

• DKL 20 (S30100210)

• DKL 42/26 (S30100180)

[Distilasi / Distilasi dan Titrasi]

• UDK 129 - Unit Distilasi (F30200120)

• UDK 139 - Unit Distilasi Semi Otomatis (F30200130)

• UDK 149 - Unit Distilasi Otomatis dengan Koneksi Titrator (F30200140)

• UDK 159 - Unit Distilasi Otomatis dan Sistem Titrasi (F30200150)

• UDK 169 - Unit Distilasi Otomatis dan Sistem Titrasi dengan Autosampler (S30200160)

VELP - Analisa Lemak

Analisa lemak pada sampel dapat dilakukan dengan metode ekstraksi solvent dan metode Randall. Metode ekstraksi solvent (pelarut) menggunakan soxhlet merupakan metode yang umum dan banyak digunakan. Kemudian metode tersebut dikembangkan menjadi metode ekstraksi dengan solvent panas (Metode Randall). Metode ini mempercepat waktu ekstraksi menjadi 2 kali lebih cepat dan hemat konsumsi solvent (recovery pelarut yang tinggi) dalam analisis. Metode Randall terdiri dari 4 tahap, yaitu perendaman sampel, pencucian, recovery pelarut dan perhitungan. Berikut beberapa instrument untuk mendukung analisis tersebut:

• SER 148/3 Solvent Extractor 3 Positions (F30300240)

• SER 148/6 Solvent Extractor 6 Positions (F30300242)

• SER 158/3 Solvent Autoextractor 3 Positions (S303A0390)

• SER 158/6 Solvent Autoextractor 6 Positions (S303A0380)

• HU 6 Hydrolysis Unit (F30300110)

VELP - Analisa Serat

VELP Scientifica menyediakan instrument untuk melakukan analisa pada serat mentah (Raw Fiber) dan serat makanan (Dietary Fiber). Serat mentah diketahui merupakan jenis serat yang tidak dapat dicerna dalam sistem pencernaan, sedangkan serat makanan dapat dicerna. Berikut beberapa instrument untuk mendukung analisis tersebut:

Analisa Serat Mentah (Raw Fiber)

• FIWE 3 Raw Fiber Extractor with 3 positions (SA30530201)

• FIWE 6 Raw Fiber Extractor with 6 positions (SA30530200)

• FIWE Advance Automatic Fiber Analyzer (F30500500)

• COEX Cold Extractor (F30530204)

Analisa Serat Makanan (Dietary Fiber)

• GDE (SA30400209)

• CSF 6 (F30430210)

VELP - Analisa Umur Simpan

Umur simpan menjadi seseuatu yang sangat penting dalam menentukan kualitas suatu produk. Umur simpan suatu produk pangan dan pakan dipengaruhi oleh beberapa faktor internal seperti stabilitas oksidatif kompenen dalam bahan serta faktor eksternal seperti kondisi penyimpanan dan packaging produk. VELP Scientifica menyediakan instrument untuk melakukan analisa umur simpan dengan memberikan prediksi stabilitas oksidatif pada produk pangan, minyak dan lemak. Berikut instrument untuk mendukung analisis tersebut:

• OXISTEST Oxidation Test Reaxtor (F30900248)

Distributor VELP di Indonesia

PT. SAKA (Sumber Aneka Karya Abadi) adalah distributor VELP di Indonesia. Kami tidak hanya menyediakan produk VELP saja, tetapi sebagai distributor VELP kami juga menyediakan after sales service dimana pengguna dapat bertanya perihal produk VELP yang digunakan. Kami berharap melalui keberadaan distributor VELP Indonesia, kebutuhan para kustomer terhadap barang-barang laboratorium yang diperlukan untuk analisa sampel dapat terpenuhi.