Sumber Aneka Karya Abadi - Your trusted partner for laboratory instrument

Search
pH Kolam Air Budidaya Ikan

pH Kolam Air Budidaya Ikan

Tuesday, 28 January 2020

Faktor apa yang penting dalam keberhasilan budidaya ikan? Ikan tumbuh subur ketika air kolam memiliki pH yang sama dengan air yang ditemukan di habitat alami mereka. Jika tingkat pH terlalu rendah atau terlalu tinggi, hal tersebut bisa mengganggu pertumbuhan ikan, bahkan bisa membunuh ikan yang dibudidayakan. pH rendah berarti bahwa air bersifat asam; pH tinggi berarti airnya bersifat basa. Oleh karena itu, parameter pH merupakan parameter kualitas air yang biasanya dipantau dalam industri budidaya ikan sesuai dengan PP No. 82 Tahun 2001 untuk baku mutu kelas dua dan tiga.

Gambar 1. Kolam Budidaya Ikan

 

Apa itu pH?

Istilah pH menggambarkan seberapa asam atau basa suatu zat. H mengacu pada jumlah ion hidrogen dan ion hidroksida yang ada dalam cairan, seperti air kolam ikan. Semakin rendah jumlah ion hidrogen, semakin banyak zat yang bersifat asam. Semakin tinggi jumlah ion hidrogen, semakin banyak zat tersebut. Skala pH adalah diagram yang menyediakan panduan visual untuk berbagai tingkat pH. Air murni memiliki pH netral, atau tingkat pH 7. Semakin rendah angka pada skala pH, semakin tinggi jumlah asam yang dimiliki zat tersebut. Tingkat lebih tinggi dari tujuh lebih basa atau basa.

Asam dan basa kuat dapat larut ke dalam air dan mengubah tingkat pH air. Batuan, bahan kimia, dan bahkan jika pembudidaya menambahkan atau mengeluarkan ikan dari kolam maka dapat mengubah tingkat pH dalam air. Hal ini mempengaruhi bahan kimia lain yang ada di dalam air, seperti amonia dari limbah ikan. Ketika tingkat pH air turun dan menjadi asam, ion amonia secara kimia bereaksi dengan air untuk membentuk ion amonium yang tidak berbahaya dan ion hidroksil dan karbon dioksida. Beberapa batu yang tidak secara khusus dijual untuk kolam ikan dapat memiliki unsur-unsur berbahaya di dalamnya, seperti batu kapur, yang dapat meningkatkan pH dalam air Anda dan membuatnya lebih basa. Ketika tingkat pH air naik dan menjadi lebih basa, ion amonium secara kimia dapat bereaksi dengan air untuk membentuk ion amonia beracun, yang dapat meracuni dan membunuh ikan yang dibudidayakan.

 

Tingkat pH yang berbahaya

Air kolam ikan dengan pH rendah sangat asam ataupun pH tinggi sangat basa dapat membekukan atau membakar kulit ikan secara kimia. Ikan muda lebih sensitif terhadap air asam yang lebih tinggi daripada ikan dewasa. Air ikan yang memiliki pH 5 terlalu asam dan akan membunuh telur ikan, sehingga tidak akan menetas.

 

pH Air Ikan

Spesies ikan yang berbeda memerlukan tingkat pH yang berbeda pada air kolam. Beberapa hewan air dapat mentolerir kadar keasaman atau pH yang lebih tinggi daripada yang lain. Sebagai contoh, koi berkembang dalam air yang memiliki pH 7,5 dan dapat mentolerir pH air sebesar 8,2. Ikan Oscar lebih suka air yang lebih asam dengan pH 6,5 atau 7. Cichlid Afrika lebih suka air yang lebih basa dengan pH 8,5. Idealnya, tujuannya itu adalah untuk memiliki air kolam ikan yang memiliki pH netral 7.


Untuk budidaya ikan air tawar pH yang cocok adalah 6-9 (PP No. 82 Tahun 2001). Syarat lain yang penting adalah fluktuasi atau perbedaan pH pagi dan siang tidak lebih dari 1. Misalnya, pagi hari pH air pada kolam / karamba / karamba jaring apung adalah 6,5 maka pH pada siang hari tidak boleh mencapai angka 8. Derajat keasaman dipengaruhi oleh aktifitas ikan dan organisme lain, yaitu pernafasan (respirasi). Respirasi menghasilkan CO2 yang mengakibatkan pH menurun. Jadi pada malam hari pH air cenderung lebih rendah dibanding siang hari.

Tabel 1. pH air yg sesuai untuk ikan air tawar

Jenis Ikan pH
Ikan Tawes 6.5 – 7.5
Ikan Nilem 6.5 – 7.5
Ikan Tombro/Mas 7 - 8
Ikan Patin 6 - 8
Ikan Bawal 7 - 8
Ikan Gurame 6.5 – 8
Ikan Nila 6.5 - 7.5
Ikan Sidat 7 - 8
Ikan Lele 6.5 – 8
Ikan gabus 6 -  7.5

 

Sedangkan untuk budidaya ikan air laut, pH > 7 (basa). Air laut mempunyai kemampuan menyangga yang sangat besar untuk mencegah perubahan pH. Perubahan pH sedikit saja dari pH alami akan memberikan petunjuk terganggunya sistem penyangga. Hal ini dapat menimbulkan perubahan dan ketidak seimbangan kadar CO2 yang dapat membahayakan kehidupan biota laut. Perubahan pH dapat mempunyai akibat buruk terhadap kehidupan biota laut, baik secara langsung maupun tidak langsung. Akibat langsung adalah kematian ikan, burayak, telur, dan lain-lainnya, serta mengurangi produktivitas primer. Akibat tidak langsung adalah perubahan toksisitas zat-zat yang ada dalam air, misalnya penurunan pH sebesar 1,5 dari nilai alami dapat memperbesar toksisitas NiCN sampai 1000 kali.

 

Pengontrolan pH pada Proses Budidaya Ikan

pH air kolam sangat mempengaruhi pertumbuhan ikan yang dibudidayakan sehingga dilakukannya pengontrolan nilai pH dengan menggunakan  alat uji pH. Jika tingkat pH air kolam ikan Anda terlalu rendah, airnya terlalu asam. Untuk menaikkan level pH hingga 7 Anda dapat menambahkan batu kapur atau batu yang dihancurkan ke dalam air, aerasi air tangki dengan pompa udara untuk menghilangkan kelebihan karbon dioksida yang terbentuk dalam air pH rendah, atau gunakan buffer alkali untuk menetralkan asam. dan membuatnya menjadi pH yang lebih nuetral. Jika Anda tinggal di daerah dengan air keras, atau air yang memiliki pH tinggi, turunkan dengan menambahkan buffer asam, gunakan pelembut air atau saring air di atas lumut gambut.

Untuk memantau kualitas pH air kolam ikan anda, dapat digunakan kertas lakmus, test strip dan pH meter. Seiring berkembangnya zaman dan teknologi, pengukuran menggunakan kertas lakmus dan test strip sudah lama ditinggalkan, digantikan dengan pH meter yang terdiri dari meter pengukur pH dan probe khusus pH. Pengukuran menggunakan pH meter lebih akurat dan mudah dibaca karena displaynya digital. Terlebih lagi sudah banyak pH meter modelnya portable yang tahan air sehingga memudahkan dan aman bagi pengguna untuk dibawa ke lokasi kolam budidaya ikan.

 

 

Referensi:

https://freshwater-aquaculture.extension.org/water-quality-in-aquaculture/

https://sciencing.com/can-ph-affect-fish-12101588.html

http://www.bppp-tegal.com/web/index.php/artikel/budidaya-perikanan/550-usaha-budidaya-perikanan-laut

https://www.perishablenews.com/seafood/us-aquaculture-production-to-rise-2-1-annually-in-volume-terms-to-2022/

https://www.viternaplus.com/2015/09/panduan-pengelolaan-air-budidaya-ikan.html

PP No. 82 Tahun 2001.

 

 

Previous Article

Monitoring Klorin sebagai Desinfektan Limbah Cair Industri

Tuesday, 28 January 2020
VIEW DETAILS

Next Article

VELP - UDK Distillation Unit

Thursday, 06 February 2020
VIEW DETAILS